| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
참다래
고성의 참다래는 세계시장에 내 놓아도 맛과 품질에서 제일을 자부한...
경남 고성군
삼치
고등어, 꽁치와 함께 등푸른생선 중 하나로 꼽히는 삼치는 DHA가...
전남 고흥군
붉은대게
영덕대게 못지 않은 맛을 자랑하면서도 저렴한 가격으로 푸짐하게 맛...
강원 속초시
한라봉
한라봉 하면 제주를 떠올리는 사람이 많지만, 거제에서도 활발히 재...
경남 거제시
복숭아는 FTA 피해품목으로 그동안 폐원대상이었으나, 실제 피해가 없고 가격이 좋아 농가 고소득 작목으로 금과에서 주로 재배되고 있다. 금과 복숭아는 황토에서 생산되어 과육이 단단하고 당도가 특히 높아 백화점 등에서 판매되고 있다. 복숭아의 주성분은 수분과 당분이며 주석산 · 사과산 · 시트르산 등의 유기산이 1% 가량 들어 있고, 비타민 A와 개미산 · 초산 · 바레리안산 등의 에스테르와 알코올류 · 알데히드류 · 펙틴 등도 풍부하다.
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