신선한 굴이 가득, 영양 만 점 굴밥
화성시 남양동에는 '남양 원님 굴회 마시듯 한다'는 속담이 전해져 내려오는데, 이 속담의 주인공인 굴회를 가득 얹은 굴밥은 화성에서 맛볼 수 있는 별미 중의 별미이다. 화성에서 나는 굴은 크기가 작고 옅은 고동색을 띠고 있는 것이 특징. 화성 굴 특유의 진한 맛은 뜨거운 돌솥밥, 비법을 담은 양념장과 만나 빛을 발하게 된다. 식당마다 양념장의 비법은 다른데, 삼삼하고 깔끔한 뒷맛이 굴의 맛을 해치지 않는다는 점은 모든 굴밥 전문점의 공통점이다.
서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274
copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.
