| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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국물요리
296개
해물이 뚝배기에 한 가득
부담스럽지 않은 양으로 갖은 종류의 해물을 맛보고 싶다면 해물 뚝배기를 찾아보는 것은 어떨까. 각종 조개와 새우, 꽃게, 낙지 등이 들어간 해물 뚝배기에서는 바다의 맛이 느껴진다. 멸치 육수를 깊게 우려낸 국물에서는 개운하면서도 깊은 맛이 난다. 해물을 건져먹은 뒤, 남은 국물에 라면 사리를 더하여 먹으면 맛있는 해물라면이 탄생하기도 한다. 깨알 정보 tip 해물 뚝배기는 본래 제주도의 토속음식이었으나, 요즘에는 뚝배기 하나에 가득 찰 정도의 양의 해물을 넣고 끓인 음식을 이르는 말이 되었다. 해물 탕에 비해 그 양은 적으나 알찬 구성을 가진 해물 뚝배기는 두 사람 정도의 적은 인원일 때 주로 먹는 음식이기도 하다.
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국물요리
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