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밥,죽 구분선

민물어죽

예산 어죽

,

어죽 효능

,

에산 민물어죽

,

어죽

고소하고 든든한 예산민물어죽
어죽은 민물고기를 뼈째로 삶아 푹 고아서 쌀을 넣고 죽으로 끓인 음식으로 고추장이나 된장으로 만든 양념을 풀어 담백하게 만든 예산의 별미 중 하나이다. 여기에 수제비와 국수를 넣어 쫄깃한 식감까지 더한다. 각종 야채와 함께 먹는 어죽은 비린내가 전혀 느껴지지 않고 고소해 지친 몸을 달래기에도 안성맞춤!

깨알 정보tip
예산의 청정자연에서 잡은 민물고기를 통째로 삶은 예산 어죽은 뒷맛이 고소하고 냄새가 나지 않아 어죽을 먹지 못하는 사람도 쉽게 반해버리는 맛을 가지고 있다. 속을 든든하게 하고 기력을 보충해주는 예산의 별미 중 별미.
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