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연엽주

아산시

,

특산물

아산시의 연엽주는 송악면 외암리의 외암민속마을의 유명한 전통품 가운데 하나로 연엽주는 외암마을에 근 500여년 세월 뿌리내려온 가문에 대대로 내려오는 가주(가주)로서, 찹쌀로 빚은 누룩, 연뿌리, 연줄기, 연잎과 솔잎을 넣고 약 30일 정도 발효 시킨 전통주이다. 도지정 무형문화재 제11호로 지정될만큼 그 품질이 우수한 술이다.
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[ 제철없음 ] 연엽주
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