| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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굴
굴은 염도가 낮은 해안에서 자라며 6-7월경에 산란한다. 남해에서...
경남 남해군
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참다래
고성의 참다래는 세계시장에 내 놓아도 맛과 품질에서 제일을 자부한...
경남 고성군
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삼치
고등어, 꽁치와 함께 등푸른생선 중 하나로 꼽히는 삼치는 DHA가...
전남 고흥군
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붉은대게
영덕대게 못지 않은 맛을 자랑하면서도 저렴한 가격으로 푸짐하게 맛...
강원 속초시
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복어
울산의 고래고기도 별미이지만 울산 남구에서 먹는 또 하나의 별미는...
울산 남구
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한라봉 한라봉 하면 제주를 떠올리는 사람이 많지만, 거제에서도 활발히 재... 경남 거제시
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꼬막
고흥 앞바다에 드넓게 펼쳐진 갯벌에서 많이 잡히는 고흥 꼬막은 타...
전북 진안군
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도루묵
옛날 조선의 임금이 피난길에 맛있게 먹었던 생선을 은어라 명명하였...
강원 속초시
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여름(6월~8월)
54개
살에서 은은한 오이 향 또는 수박 향이 난다고 하는 은어는 맑은 물에 서식하는 어종이다. 생선 특유의 비린내와는 약간 다른 향 덕분에 생선회로 많이 즐기며 고급 횟감으로 인정받는다. 회를 좋아하지 않더라도 내장째 튀기거나 굽거나, 매운탕 혹은 조림으로 먹어도 그 맛이 일품이다. 보통 부화한 직후의 은어는 하천 연안으로 내려가 성장하며 월동하다가 어느 정도 자라면 다시 거슬러 올라온다. 7월부터 8월 정도가 제철이며 이때 강진군 탐진강 일대에서도 은어축제가 열린다.
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여름(6월~8월)
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