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가을(9월~11월)
서산생강
풍증제거
중극속해독작용
항암식품
생강한과
서산생강은 고유의 매운 맛과 향이 좋고 조직이 촘촘하여 저장성이 강하다. 풍증제거와 중금속의 해독작용, 동맥경화 예방 등에 탁월하여 마늘과 함께 항암식품으로 인기가 높다. 또한 서산생강을 원료로 한 상큼하고 향이 좋은 생강한과가 영양간식 특산품으로 인기가 좋다.
[가을(9월~11월)] 서산생강