장성군 새송이버섯은 톱밥 등 농가부산물을 이용하는 친환경 방식으로 재배되고 있다. 청정 환경에서 자란 새송이버섯은 비타민 C가 풍부하고 필수아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋을 뿐만 아니라, 쇠고기와 함께 먹으면 체내에 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과를 볼 수 있다.
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[제철없음] 새송이버섯(하우스 재배)
