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제철없음 |
뽀얀 국물에 담백한 맛이 시원한 여수 홍합은 살이 통통하고 비린내가 나지 않는다. 또한 여수 홍합은 청정 해역에서 생산된 탓에 패류독소가 검출되지 않은 싱싱하고 안전하다는 평가를 받고 있다. 홍합에는 건강에 좋은 핵산, 불포화 지방산, 아미노산 등 영양소가 풍부하여 숙취해소와 피부미용에 효과가 있다.
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