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홈>뽐내보기(지역특산물)> 가을(9월~11월) - 쪽파
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지역호감도 전남 보성군
가을(9월~11월) 구분선

쪽파

무항생제뱀장어

,

액화산소공급방식

,

뱀장어잡기체험행사

보성 쪽파는 바다와 인접하여 다습한 해양성 기후의 영향을 받는다. 따라서 부드러운 맛과 향기가 뛰어나 김장용으로 각광을 받고 있다. 쪽파는 잎이 가늘고 부드러우며 파와 같은 독특한 향기가 있고 철분, 비타민 A와 C가 풍부한 하여 조기 수확된 것은 김장용으로 2~4월에 생산된 것은 파의 대용으로 각종 요리에 이용된다.
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[ 가을(9월~11월) ] 쪽파
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