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한류와 난류가 교류하는 속초시는 명태, 오징어 등과 함께 문어도 많이 잡힌다. 문어는 고단백 식품으로 색이 선명하고 바다의 싱싱함이 그대로 전해진다. 속초문어는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 시력향상과 노화억제에 효능이 좋다.
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