녹색 물결이 넘실대는 본 축제는 2018년 시작되었다. 과거 무단 경작으로 인해 수질오염이 심각했던 모습을 뒤로 하고, 주민들과 지자체 및 관련 기관들이 함께 청보리밭을 일구어 오늘날과 같은 결실을 이끌어내었다.
안동호 섬마을 청보리밭 축제는 크게 협력 프로그램, 판촉 프로그램, 전시/체험 프로그램, 문화장터로 구성되어 있다. 협력 프로그램에서는 제1회 안동 청보리축제 전국사진촬영대회 및 안동호 섬마을 청보리밭 사생대회를 통해 다양한 시각과 각도에서 축제에 접근할 수 있도록 하였다. 판촉 프로그램에서는 의촌리 농/특산품 판매장을 통해 의촌리 주민 농산물, 보리 등 특산품 판매장을 열어 질 좋은 작물을 손쉽게 구매할 수 있는 기회를 마련하였다. 전시/체험 프로그램에서는 목공예 전시 체험, 연 만들기 체험, 짚풀공예 전시와 체험 등 다양한 프로그램을 통해 청보리밭에서 추억을 쌓을 수 있도록 구성하였다. 문화장터에서는 다양한 물품 및 먹거리 판매를 통해 축제의 즐거움을 더하였다.