| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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양념,기타
296개
건강과 미용까지 책임지는 고마운 음식, 오리고기
불포화지방산으로 이뤄진 오리고기는 다이어트를 하려는 여성에게도, 건강을 생각하는 어르신에게도, 성장기 아이들에게도 인기가 좋다. 익산에서는 오리 주물럭, 오리 구이, 오리 백숙, 오리 훈제, 오리탕 등 오리를 다양한 방식으로 조리해 사람들의 다양한 입맛을 사로잡고 있다. 오리고기는 익산의 향토음식으로도 선정돼 명성을 드높이고 있다. 깨알 정보 tip 오리고기는 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화, 고혈압 등을 예방하며 레시틴 성분은 체내의 독소제거, 해독작용을 한다. 비타민과 철분, 인, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이 원기회복과 면역력을 증가시킨다. 또 오리고기는 육류 중 유일한 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 막아주고 각종 질병을 예방해준다.
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] 오리고기
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