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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
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부족하지 않은 영양, ‘서민의 귀족죽’
바지락은 전복이나 백합에 비해 생산량도 많고 가격도 저렴한 편이다. 하지만 ‘서민의 귀족죽’으로 불릴 만큼 영양면에서 백합이나 전복보다 결코 부족하지 않다. 부안군 변산면에는 아이들 입맛에 맞게 고소하게 땅콩을 갈아 죽을 끊여주는 집도 있고, 인삼채가 죽위에 올라오는 경우도 있다. 깨알 정보tip 바지락죽은 맛이 슴슴하니 바지락전을 함께 먹으면 더 맛있다. 찬으로 나오는 새콤한 해초무침은 별미.
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양념,기타
] 바지락죽
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