| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
-
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
-
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
-
산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
-
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
-
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
-
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
-
보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
-
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
-
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
국물요리
196개
담백한 참게 속살이 가득! 보글보글 국물 맛은 더 일품!
민물게인 참게는 강물이 오염되며 멸종의 위기에 처해 있으나 전국에서 깨끗하기로 제일 가는 수질을 자랑하는 섬진강에서는 그 명맥을 유지해 왔다. 참게를 넣고 매운 양념과 함께 끓여낸 참게 매운탕은 섬진강 인근 지역에서만 맛볼 수 있는 음식으로, 통통한 살과 걸쭉한 국물 맛이 일품이다. 매콤하면서도 달콤하고 담백한 국물에 밥 한 공기 뚝딱 해치우기도 하며, 술이 술술 들어가는 별미 안주가 되기도 한다. 깨알 정보 tip 참게는 크기가 작고 묵직한 것이 좋다. 참게장, 참게찜, 참게매운탕으로 즐겨 먹는다. 참게에는 칼슘이 많고, 콜레스테롤을 낮춰주는 키틴이 들어 있어 다이어트에 효과적이다. 한상 가득 차린 밥상은 구례의 신선한 나물과 갖은 반찬을 함께 즐길 수 있으며 푸짐하고 맛있는 냄새가 코를 자극한다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
국물요리
] 참게매운탕
전남
구례군
구례군
- [
국물요리
] 참게매운탕
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
