| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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국물요리
97개
끝내주는 국물 맛
인제에서 해마다 2월에서 3월이면 빛깔 좋고 고소한 육질의 황태들로 넘쳐난다. 인제의 대표 지역특산물인 질 좋고 맛 좋은 황태와 각종 영양가 높은 버섯이 더해져 시원하고 구수한 국물 맛이 일품이다. 어르신들을 모시는 자리에서도 좋고 가족단위로 깔끔하고 담백한 영양식을 원한다면 누구나 만족할 만한 음식이다. 깨알정보 tip 전국 황태 생산량의 70% 이상을 차지하고 있는 인제는 적절한 기후조건에서 건조되어 육질과 맛 모두 우수하다. 매년 2월~3월 초에 인제 황태축제가 열리며 인제 대표 지역 특산물로 명성을 이어오고 있다. 황태는 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높은 식품으로 신진대사를 활성화 시키며 간을 보호하는 아미노산이 풍부하여 숙취해소에 탁월하다. 인제 용대리 황태마을 (강원도 인제군 용대리 539 일대) 강원도 인제군 용대리에서 백담사로 가는 길에 용대리 황태마을이 있다. 이곳의 황태덕장은 60여년의 역사를 가지고 있는데, 눈이 많이 내리고 일교차가 커서 황태 생산의 최적지이다. 황태를 이용하는 음식점이 생긴 것은 20여 년 전부터로 이곳에서는 황태구이정식, 황태전골, 황태찜, 황태해장국 등을 맛볼 수 있다.
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