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파주 장어구이

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장어 효능

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장어구이양념

임진강의 맑은 물에서 잡은 최고의 보양식!
최고의 스테미너 보양식 장어구이! EPA와 DHA 같은 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 성인병 예방에 좋다. 그리고 비타민 A, B, C가 풍부하여 여성의 피부미용에도 아주 좋아 남녀노소 많은 사랑을 받고 있다. 여름철 땀을 많이 흘리고 기력이 부족할 때 여러 가지 영양소가 듬뿍 있는 장어구이를 먹으면 제격이다.   

깨알정보 tip 
1. 담백한 장어구이만 먹기 지겨워 졌다면 양념을 만들어 먹어보자. 냄비에 간장, 설탕, 청주, 고추장, 고춧가루, 생강을 넣고 약한 불에서 졸이면 완성! 이때 매운 맛을 싫어한다면 토마토 케첩을 첨가하여도 좋다. 2. 설탕 대신에 물엿을 넣어 더욱 윤기를 흐르게 할 수 있고 생강 대신에 마늘을 넣어 양념의 풍미를 증강시킬 수도 있다.
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