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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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국물요리
30개
맛과 건강을 한번에!
향이 살아있는 버섯은 항암효과가 있는 대표적인 식품으로 볶거나 찌개에 두루 사용되는데 씹히는 맛도 좋아 전골을 끓였을 때 담백하고 깔끔하여 식감 또한 좋다. 남양주 버섯전골에는 기억력 향상에 도움을 준다는 노루궁뎅이버섯과 향이 그윽한 자연산 송이버섯 등 몸에 좋은 버섯이 우러난 전골 국물은 보약이 따로 없다. 평소에 먹어보지 못했던 버섯들도 즐길 수 있어 더욱 알찬 식사가 된다. 깨알정보 tip 각종 암을 예방하는 성분으로 건강식을 선호하는 현대인들이 즐겨 찾는 버섯은 혈중 콜레스테롤을 내려주고 동맥경화와 당뇨를 예방한다. 표고버섯은 맛을 내는 조미료 역할을 하며 항암효과가 있고 피를 맑게 해주며, 새송이 버섯은 뛰어난 육질과 감기예방에 좋은 비타민C가 풍부하다. 송이버섯은 독특한 맛과 향을 지니고 있으며 각종 영양군을 포함하고 있다.
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