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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
충남 보령시
팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
참기름이 더해져 고소한 맛
부산 여행에 익숙해진 사람이라면 회나 해물 탕, 조개구이보다는 조금 더 특별한 메뉴를 찾는다. 멍게 비빔밥이나 성게 알밥 등의 메뉴는 산지에서 먹었을 때 진미를 느낄 수 있는 것. 새싹을 비롯한 각종 야채와 노란 멍게가 들어간 멍게 비빔밥은 사실 참기름과 깨만 있어도 맛이 살아난다. 비결은 바로 신선한 멍게다. 고소하면서도 담백한 멍게 비빔밥은 사하구를 더욱 돋보이게 만든다. 깨알 정보 tip 항균과 항암 성분이 포함되어 있는 멍게는 몸이 약한 사람들에게 특히 좋은 음식이다. 멍게에 포함되어 있는 글리코겐은 천식과 기침을 가라앉히며, 바나듐은 신진대사를 촉진시키고 당뇨병을 개선해 준다.
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