| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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국물요리
39개
쫀득한 곱창과 매콤한 국물의 만남
남구 문현동에서는 지글지글 곱창이 익는 소리와 냄새가 끊이지 않는다. 하지만 문현동 곱창 골목에서 먹을 수 있는 것이 곱창구이밖에 없는 것은 아니다. 이곳에서 곱창구이에 버금가는 인기를 누리고 있는 것은 바로 곱창전골이다. 얼큰한 국물에 각종 야채와 버섯, 만두와 당면 등이 가득 들어간 곱창전골은 곱창구이보다 푸짐하다. 쫀득한 곱창과 매운 국물의 조화는 생각보다 훨씬 더 찰떡궁합. 건더기를 건져 먹은 뒤에는 라면 사리를 넣어 먹어도 맛있다. 깨알 정보 tip 문현동 곱창 골목은 매년 문현동 곱창 축제가 열릴 정도로 유명한 음식 특화 거리다. 20여 개의 곱창집들이 모여 있는 이곳은 돼지곱창을 전문으로 취급하고 있다. 유명한 국내 영화 <친구>의 배경지도 바로 이 문현동 곱창 골목이라고 하니, 남구를 여행할 때 빼놓지 말고 들러보자.
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국물요리
] 곱창전골
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