| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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국물요리
177개
겨울철 감기를 이겨내는 방법
속이 비면 더 추운 법! 추운 겨울 든든하게 속을 채워줄 동태찌개는 대전의 별미이다. 동태의 비린내를 잡기위해 무, 양파, 고추 등으로 양념을하고 부글부글 끓여내면 얼큰하면서도 담백한 맛이 난다. 비교적 자극적이고 진한 국물과는 다르게 동태살은 하얗고 부들부들 한 순한 맛이다. 숟가락에 동태살과 국물을 떠 한번에 먹으면 둘이 어우러져 입안을 가득 채운다. 깨알 정보 tip 동태는 매치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부하여 감기몸살과 예방에 좋다. 또한 비타민이 풍부한 쑥갓과 같은 재료들과 매운탕으로 끓여먹으면 궁합이 좋아 영양소를 더욱 골고루 섭취할 수 있다. 동태찌개를 먹으며 겨울 감기를 이겨내려는 것이 기분 뿐만 아니라 실제로 효과도 있으니 겨울철 동태찌개를 맛있게 즐겨보자
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