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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회 해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
서울 동대문구
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국물요리
97개
향과 맛이 깊은 다슬기 수제비, 구례에서 맛보자 !
비오는 날이면 생각나는 수제비, 여기에 쌉쌀한 다슬기를 넣어 만든 다슬기 수제비는 그 맛과 향이 좋은 구례의 음식이다. 청정지역에서 물이끼 등을먹고 자란 다슬기를 넣고 만든 수제비는 체력회복 뿐만아니라 숙취해소, 간기능 회복, 위장기능개선, 빈혈 예방등에 탁월하며 쫀득쫀득하고 뜨끈한 국물맛은 가슴속까지 후련하게 한다. 따라서 숙취해소 식품으로 애용되며, 두통, 선혈증, 피부미용, 위장병에 좋다고 한다. 다슬기는 저지방 고단백질로 다이어트에도 효과적이다. 깨알 정보 tip 구례는 다슬기가 유명하기 때문에 다슬기 엑기스, 생 다슬기, 다슬기 코스요리 등 다슬기요리를 많이 맛볼 수 있다. 다슬기를 먹고 맛과 건강 모두 챙겨보자.
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] 다슬기 수제비
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