| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
송이버섯의 모든 맛을 느끼자
양양은 바다 음식뿐만 아니라 산속 음식들도 맛볼 수 있다. 그중 유명한 것은 양양의 산이 품고 키운 송이버섯을 이용한 송이 요리다. 송이요리는 칼칼하고 얼큰한 국물에 쫄깃한 면발을 자랑하는 '송이칼국수', 육수와 송이 버섯, 각종 채소를 넣은 채 먹는 '송이버섯전골', 돌솥 안에 쌀과 송이를 넣고 뜨겁게 지어낸 '송이돌솥밥', '송이불고기', '송이샤브샤브'등의 메뉴로 구성되어있다. 송이요리는 버섯 자체의 향과 맛을 듬뿍 즐길 수 있으며, 더불어 잃어버린 입맛을 돋워주는 음식이다. 깨알 정보 tip 양양에서 자라난 송이버섯은 다양한 삼림대에서 바닷바람을 맞고 자라나 최상의 품질로 인정하고 있다. 또한, 양양군에서는 매년 9월 말경 송이버섯 생산이 최고에 이르는 때에 송이 축제를 개최하고 있다.
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