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김국,국내여행,음식정보

국물요리

김국

신안 김

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김국 요리법

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김국

어민들의 정성이 담긴 신안의 자랑
예부터 전해내려온 양식 기술로 신안 앞바다의 청정함과 신선함을 김 속에 오롯이 담았다. 신안김은 아주 많은 영양소를 함유하고 있다. 단백질 등 필수 아미노산이 균형적으로 함유돼 있으며, 인, 마그네슘, 나트륨,칼륨, 칼슘, 규소, 철, 망간 등 체내의 물질대사에 관여하는 미네랄이 거의 다 들어있다.

깨알 정보 tip
김국 요리시 간이 모자라면 간장을 조금 더 넣거나 물을 부어 다시 끓이는 것으로 충분하며 건더기가 부족하면 김을 더 찢어서 넣으면 된다.

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