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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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국물요리
24개
어민들의 정성이 담긴 신안의 자랑
예부터 전해내려온 양식 기술로 신안 앞바다의 청정함과 신선함을 김 속에 오롯이 담았다. 신안김은 아주 많은 영양소를 함유하고 있다. 단백질 등 필수 아미노산이 균형적으로 함유돼 있으며, 인, 마그네슘, 나트륨,칼륨, 칼슘, 규소, 철, 망간 등 체내의 물질대사에 관여하는 미네랄이 거의 다 들어있다. 깨알 정보 tip 김국 요리시 간이 모자라면 간장을 조금 더 넣거나 물을 부어 다시 끓이는 것으로 충분하며 건더기가 부족하면 김을 더 찢어서 넣으면 된다.
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