

오리백숙
상주 지역에는 오리를 전문으로 오랜 내력을 가진 백
경북 상주시
족발
돼지 부위 중 특별히 다리를 따로 삶은 것을 족발이
서울 중구
아구
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수
충남 서천군
순대
예천에서는 특이하게도 돼지 막창을 이용해 순대를 만
경북 예천군
흑돼지고기
함양은 전국 흑돼지 사육두수의 60%를 책임질 정도
경남 함양군