| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
독특한 향을 자랑하는 비빔밥
고사리, 산나물, 푸른 나물 등 여러 종류의 산나물을 비빔밥의 재료로 사용하여 독특한 향과 산나물 특유의 맛을 즐길 수 있다. 또한, 비빔밥에 들어가는 미나리는 특유의 향으로 입맛을 돋구어 주는 역할을 하며 메밀을 이용한 비빔밥에서도 메밀 특유의 구수함을 느낄 수 있다. 비빔밥과 함께 나오는 국물도 빠질 수 없는 맛을 자랑하니 빼먹지 말자. 깨알 정보 tip 각종 산나물을 사용한 비빔밥은 나물 특유의 향과 맛이 전해져 식욕을 돋구어 준다. 계절별로 제철인 산나물을 사용하여 계절에 따른 각기 다른 테마를 즐길 수 있다. 메밀은 몸 속의 열기와 습기를 배출시켜 소화가 잘되도록 도와준다고 한다. 심신이 약해지고 무더위에 지치는 여름철에 원기회복을 위해 많은 사람이 찾는다.
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