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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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금정산성 막걸리의 동반자
금정산성 막걸리에 어울리는 것이 동래 파전뿐이라고 생각한다면 큰 오산이다. 동래구에서는 동래 파전에 금정산성 막걸리를 곁들이지만, 금정구에서는 금정산성 막걸리의 안주로 흑염소 불고기를 주로 먹는다. 초벌구이를 해서 나오는 흑염소 불고기는 잡냄새가 없으며, 달콤하고도 고소하다. 쫄깃쫄깃하고 담백한 흑염소 불고기에 금정산성 막걸리 한 잔을 곁들이면 남부러울 것이 없다. 깨알 정보tip 금정산성 일대에서는 집집마다 흑염소를 기르는 전통이 있었다. 그래서 산성마을 인근에서는 흑염소 불고기가 흔한 음식이었는데, 이것을 좌판에서 팔기 시작한 것이 지금은 금정구 어디에서나 흑염소 불고기를 찾아볼 수 있을 정도로 유명해졌다.
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