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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회 해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
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전체 1288개
대구만의 특별한 육회
모름지기 대구에 왔으면 대구만의 음식을 먹어봐야 하는 법이다. 대구광역시의 대표적인 별미 중 하나는 바로 뭉티기라는 독특한 이름을 가진 육회다. 검붉은 빛깔을 띠는 고기는 한눈에 보기에도 싱싱한 것이 느껴진다. 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 정도로 차진 뭉티기의 점도는 놀라울 따름. 갓 담근 동치미와 샐러드 같은 상큼한 밑반찬들이 함께 나오니, 생고기 특유의 비릿하고 느끼한 맛이 전혀 느껴지지 않는다. 깨알 정보 tip 뭉텅뭉텅 썰어내었다 하여 뭉티기라 불리는 육회는 다른 지역에서는 맛볼 수 없는 대구광역시만의 별미다. 등골과 생간, 천엽 등의 쉽게 맛보기 힘든 부위들도 뭉티기의 밑반찬으로 턱턱 제공되니, 이것이 뭉티기를 맛보는 또 하나의 재미라고 할 수 있겠다.
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찜,구이
] 뭉티기
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