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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
전체 1288개 /
생선회,육회
39개
고소한 맛이 입안에 퍼진다
밴댕이는 깊고 고소한 맛으로 유명한 생선. 상추나 깻잎 위에 밴댕이회를 한 점 올리고, 그 위에 마늘과 고추를 곁들여 한 입에 넣고 씹으면 밴댕이의 진한 맛이 입안에 오래도록 퍼진다. 밴댕이회 위에 미나리, 쑥갓 등의 갖은 채소와 매콤한 양념을 넣고 비벼내는 밴댕이 회 무침 또한 강화군에서 빼먹을 수 없는 별미다. 깨알 정보 tip 불포화지방산이 많은 밴댕이회는 고혈압 환자나 허약 체질을 가진 사람에게 좋은 음식이기도 하다. 밴댕이에 포함된 풍부한 칼슘과 철분은 골다공증을 예방해주기도 한다. 회로도, 회 무침으로도, 그리고 구이로도 인기가 좋으니 다양한 방법으로 밴댕이를 즐겨보자.
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