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생선회,육회 |
양념,기타 |
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김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
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전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
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옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
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어리굴젓 싱싱한 자연산 굴과 천일염, 고춧가루가 만나 탄생한 어리굴젓은 임... 전남 고흥군
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김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
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감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
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순창 고추장
장맛은 저마다 고유의 제조비법에 따라 정해진다. 하지만 순창은 그...
전북 순창군
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젓갈
어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 ...
강원 속초시
전체 1288개
갖가지 해물을 한 번에
믿을 수 있는 음식점을 찾는다면, 도심에서도 신선하고 맛있는 해물 요리를 즐길 수 있다. 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가는 가리비와 키조개, 모시조개 등은 물론이고, 조개로 우려낸 국물에 칼국수를 끓여 먹을 수도 있다. 조개 찜에 조개만 들어 있다고 생각하면 큰 오산이다. 새우와 소라, 주꾸미, 오징어순대 등의 다양한 해물들이 조개와 함께 제공되니, 바닷가에 놀러 온 것만 같은 기분이 들 것이다. 깨알 정보 tip 조개는 혈당 지수와 칼로리, 지방이 아주 적은 편이기 때문에 다이어트에도 좋은 식재료다. 다이어트에 필요한 수분과 인슐린 분비를 촉진하는 타우린, 그리고 양질의 단백질까지 갖추고 있으니 조개를 먹으며 다이어트를 하는 것도 좋은 방법이다.
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