| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
야채와 곱창의 맛있는 만남
야채와 함께 볶아 먹는 교대 곱창 골목의 곱창은 서초구 사람들이 사랑하는 별미 중 하나다. 파와 양파, 부추 등의 푸짐한 야채는 곱창의 느끼한 맛을 잡아 주어, 곱창을 더 담백하고 고소하게 즐길 수 있도록 돕는다. 곱창이 익는 맛있는 냄새가 올라올 무렵 가위로 곱창을 자르면 곱창의 쫄깃함이 손끝으로 느껴진다. 깨알 정보 tip 곱창은 기운을 돋우고 위장을 튼튼하게 하는 효능을 가지고 있다. 설사와 구토를 막아주며, 연탄가스와 중금속 등의 중독을 완화시켜주기도 하는 곱창은 필수 지방산이 풍부하여 성장기 아동에게도 좋은 음식이다.
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