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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개
다양한 쌈채소와 즐기는 보쌈
칼국수를 먹다 부족함을 느낀다면 보쌈을 함께 먹어보는 것은 어떨까. 칠곡에서는 칼국수와 보쌈을 함께 먹는 경우도 있는데, 상추, 깻잎, 절임 배추 등에 쌈장과 고기, 마늘 등을 푸짐하게 올리고 싸먹으면 그 자체로도 맛있지만 칼국수와도 오묘한 조화를 이룬다. 칠곡의 보쌈은 타 지역과는 달리 토스카노, 뉴비트 등 다양한 보쌈용 채소를 제공하여 여러가지 쌈으 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 뭐든 더 알고먹는 것이 맛있는 법! 토스카노는 녹색이며 앞면이 올록볼록한 모양의 쌈채소로 소장을 튼튼하게 하여 영양흡수를 개선하주고 소화기관에서 항암작용을 하는 이소티오시아네 성분을 가지고 있다. 뉴 비트는 붉은색 채소로 뿌리까지 진한 붉은 빛깔을 띈다. 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 당뇨, 혈과질환, 피부미용에도 좋다.
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