| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
전체 1288개 /
밥,죽
296개
구수하고 톡톡튀는 식감이 일품인 여름 별미 보리밥!
양푼같이 큰 그릇에 담겨 나와 함께 제공되는 나물과 채소를 넣어 고추장으로 비벼 먹으면 일품인 보리밥은 여름이면 특히 인기 있는 메뉴 중 하나이다. 중랑구 사가정역 부근에는 보리밥상이라고 하는 음식점이 많이 운영되고 있는데 더운 여름이 돌아오면 식욕을 잃은 이들의 입맛을 살려주는 약 같은 존재이다. 꽁보리밥에 열무김치나 나박김치를 함께 먹어도 맛이 좋고 된장찌개나 각종 국물에 비벼 먹어도 그 맛과 풍미가 훌륭하여 더할 나위 없는 별미이다. 깨알 정보 tip 예전에는 흰쌀밥을 선호하는 경우가 많아 정부에서 보리 혼식을 장려할 정도로 보리를 경시하곤 했는데 현재는 보리의 효능이 널리 알려져 쌀밥에 보리와 기타 잡곡을 섞어 먹는 가정이 많아졌다. 식이 섬유가 풍부하여 다이어트를 할 때에 좋고 변비에도 효능을 보인다. 특히 혈당조절과 기력 회복에 있어서 탁월한 효과가 있으므로 자연 강장제라 봐도 무방할 것이다.
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