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밥,죽 구분선

우렁이 쌈밥

장흥군

,

매생이탕

,

매생이 요리

쫄깃하고 깨끗한 건강 먹거리, 우렁이
우렁이는 요 근래 고칼슘, 저지방 먹거리로 그 효능이 알려져 웰빙 음식으로 인기가 많다. 특히 강동구 성내동에서는 우렁이를 이용한 맛 좋은 메뉴를 많이 개발하여 다양하게 즐길 수 있다. 그중에서도 우렁이 쌈밥이 대표적인데 신선한 제철 채소에 우렁이와 각종 장을 비빈 밥을 넣어 싸먹으면 지친 몸과 마음을 달래주는 듯한 느낌이 든다. 또한, 청정한 지역에서 자라는 우렁이와, 유기농으로 재배한 쌈 재료들을 섭취하니 가족과 함께 안심하고 즐길 수 있는 진정한 웰빙 음식이다.

깨알 정보 tip
우렁이는 칼슘을 비롯한 영양성분이 많아 골다공증에도 좋고 간 기능 개선에도 효과적이다. 또한, 오이와 함께 섭취하면 비타민C와 함께 철분의 흡수율을 높여주어 더욱 좋으니 참고하면 좋은 궁합이다.
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[ 밥,죽 ] 우렁이 쌈밥
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