| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
고소한 율무 향기가 가득!
연천은 우리나라 율무재배 면적의 약 80% 이상을 차지한다. 깨끗한 물과 맑은 공기, 기름진 땅에서 농약과 방부제를 전혀 사용하지 않은 자연 그대로의 율무를 활용한 요리들을 소개한다. 연천의 ‘율무 짠지밥’은 김치를 썰어 솔 밑에 펴놓은 후 율무를 안쳐 지은 밥이다. 이밖에도 율무를 담아 만들어 고소하고 달콤한 ‘율무막걸리’, 율무막걸리와 찰떡궁합을 자랑하는 ‘율무 부침개’ 등 율무의 고장답게 연천에서는 다양한 율무요리를 맛볼 수 있다. 깨알 정보tip 율무는 비장을 튼튼하게 해주는 효능이 있다. 뿐만 아니라 피부미용에도 효능이 있어 중국의 4대 미인 중 한 명인 양귀비도 미모를 가꾸는 데에 율무기름을 사용했다고 한다.
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