| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개
옛 가야의 역사를 품은 칼국수
고령은 옛부터 명절이나 의례 때 연례적으로 음식을 만들어 먹는 종가들이 있었다. 그때부터 현대까지. 쭉 이어져 온 역사성을 가진 음식들을 현대적으로 재탄생시켜 현대인들의 입맛에 맞도록 정착시킨 음식 중 하나가 대가야생해물칼국수이다. 시원한 맛을 내는 해물들이 면발이 보이지 않을 정도로 가득 들어있다. 새우, 조개 등의 해산물들을 먼저 건져먹고 나면, 면발과 시원한 국물을 맛볼 수 있다. 물씬 나는 바다내음과 쫄깃쫄깃한 면발을 먹을 수 있다. 깨알 정보 tip 기름지지 않고 깔끔한 맛의 칼국수를 찾고 있다면 대가야생해물칼국수가 제격이다. 멸치나 새우 등의 기본 육수 재료에 갯벌과 바다에서 나는 바지락, 새우살 등의 여러종류의 갖가지 해물들을 이용해 육수를 냈기 때문에 단백한 맛을 느낄 수 있다. 해물이 주는 시원한 맛도 함께 맛보자.
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