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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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군포의 숨은 별미, 명이보쌈
명이나물은 산마늘을 이르는 말로, 잎을 식용으로 먹으며 마늘 향이 난다. 재배가 까다롭고 수확 주기도 길어 흔한 작물은 아니다. 명이는 간장에 절여 고기와 함께 싸먹으면 최고의 궁합을 자랑하는데, 군포 수리산 아래에는 명이보쌈집이 많아 골라가는 재미가 있다. 명이 특유의 향이 고기의 기름진 맛을 잡아주어 아주 일품이다. 깨알 정보tip 수리산 아래에서 맛보는 돼지고기와 명이. 돼지고기에 풍부한 비타민B1은 명이의 알리신이라는 성질이 잘 흡수 될 수 있도록 도와주어 맛에서뿐만 아니라 영양적인 측면에서도 잘 어울리는 조합이라고 할 수 있다. 또, 명이에는 각종 항산화 물질이 들어있어 노화방지에도 좋아 수리산 등반과 함께 젊어지는 기분도 느낄 수 있을 것!
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양념,기타
] 명이보쌈
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