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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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양념,기타
97개
약을 쓰기 전 음식으로 치료하기
약선요리란 약이 되는 음식이라는 뜻으로 건강증진으로 장수에 목적을 두는 일종의 식사요법이다. 약으로 다스리기전 음식으로 다스려야 한다는 말이 있듯이 음식은 우리 건강에 아주 큰 영향을 미치기 때문에 약선요리가 발달하게 되었다. 양산은 약초에서 추출한 생약효소를 천연조미료로 사용하여 요리하며 일반적인 조리법 외에 약재의 성질을 이용해 각기 다르게 조리한다. 모든 음식을 음양오행의 음식궁합을 맞추어 조리하여 질병예방과 치료에 탁월한 효능이 있다. 깨알 정보tip 양산은 유명한 사찰이 많아 약선요리 전문점도 쉽게 눈에 띈다. 효소를 넣은 산채 무침, 떡, 손두부, 버섯 찜, 연밥 등 각종 약선 반찬들과 효모를 넣은 약차는 위를 다스려 보호한다. 사찰 주변으로 보이는 풍경의 맛은 덤으로 가져갈 수 있다.
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