| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개
찬바람 불 때 생각나는 영양의 보고
바다의 우유로 불리는 굴은 요리 재료로써 활용도가 높은 해산물이다. 굴 국밥, 굴전, 굴 구이, 굴 회, 굴 초무침 등 어떻게 활용을 해도 굴이 갖는 고유한 특성과 빼어난 맛이 살아있다. 굴은 최고의 스태미나 음식으로도 널리 알려져 있으며 특히 임산부의 건강 유지에도 필수적인 식품이다. 바다의 우유라는 별명에 걸맞게 칼슘과 철분이 풍부하고 필수 아미노산과 불포화 지방산인 많이 함유되어 있어 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 등의 예방효과가 있다. 깨알 정보 tip 굴구이 집은 돌산 해안을 따라서 자리 잡고 있다. 제철인 11월부터 2월까지 겨울바다의 멋진 풍경을 감상하며 드라이브도 즐기고 영양의 보고인 굴을 맛볼 수 있는 좋은 조건을 갖추고 있는 곳이다.
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