| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
절임,무침,샐러드
296개
생각만으로 군침도는 간재미회무침
간재미는 홍어의 한 종류로 크게 자라지 않는 소형어이다. 홍어는 숙성을 시키고 간재미는 신선한 상태로 조리에 이용한다는 점이 가장 큰 차이점이다. 간재미는 바위와 펄이 섞여 있는 곳에 많이 서식하며 서식 수심은 광범위한 편이다. 종류 또한 여러가지다. 여러 요리 중 간재미무침을 제일로 친다. 깨알 정보 tip 간재미는 병후 회복기나 허약체질에 영양 보충식으로 좋으며, 스테미너 증진 및 항암작용, 성인병 예방 등에 탁월하다.
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절임,무침,샐러드
] 간재미회무침
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