| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 양평군
도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
여름철 대표 메뉴
여름이면 가장 먼저 떠오르는 음식이 냉면이다. 이곳에서 먹을 수 있는 냉면은 면발에 칡가루가 첨가된 칡냉면이 유명하다. 면발은 칡가루의 본연의 진한 갈색이 드러나 진한 고동색인 것이 특징이다. 쫄깃하고 땡땡한 면발과 시원한 육수가 더해져 맛보면 잊을 수 없는 음식이다. 깨알 정보tip 칡은 에스트로겐이 많이 든 식품으로 여성의 갱년기에 아주 좋은 약재이다. 숙취제거에도 좋고 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있다. 일반 냉면과는 또 다른 맛을 지닌 칡냉면은 증평에서 즐길 수 있는 여름철 별미이다.
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