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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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양념,기타
24개
인삼의 향기가 은은하다.
불포화 지방산을 풍부하게 함유한 오리는 우리 몸속의 독성을 없애고 육류 중에서는 알칼리성 음식이다. 증평에서 인삼향이 살짝 느껴지는 오리훈제 오리주물럭을 맛볼 수 있다. 특산물의 인삼이라 홍삼 오리로스, 동충하초가 들어간 한방오리백숙까지 다양하게 오리요리를 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 증평의 오리요리는 훈제, 백숙, 주무럭, 로스 등 다양한 요리를 선보이고 있다. 영양과 건강까지 생각하는 대표적인 음식으로 갖가지 한약재가 들어가 고기의 잡냄새를 없애고 깔끔하고 백숙은 시원한 국물 맛이 아주 좋다. 증평의 오리요리는 맛, 영양, 가격까지 고객들에게 맞춰있는 최고의 요리이다.
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