| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개
독특한 이름과 모양새에 반하다.
귀여운 이름의 도리뱅뱅은 옥천의 향토음식이다. 싱싱한 피라미를 동그랗게 모양을 잡아 튀겨내서 양념장을 발라서 프라이팬째 내놓는다. 프라이팬에 동글게 돌려서 도리뱅뱅은 바삭하고 고소한 튀김맛은 물론이고 작지만 작은 물고기가 주는 식감이 별미다. 깨알 정보 tip 도리뱅뱅이는 싱싱한 피라미를 프라이팬 위에 둥글게 빙빙 늘어놓는다해서 붙여진 이름이다. 기름에 튀기기 때문에 고유의 생선 비린내가 없고, 바삭바삭하며 고소한 맛이 난다. 색상이 화려하기 때문에 식욕을 당기게 하고, 뼈째 먹어 영양만점 음식이다. 깻잎에 도리뱅뱅이를 얹어 마늘과 함께 싸먹으면 그 맛을 절대 잊을 수 없다.
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[
전,부침,튀김
] 도리뱅뱅
충북
옥천군
옥천군
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