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돌산 갓김치,국내여행,음식정보

김치,젓갈류

돌산 갓김치

갓김치 효능

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돌산 갓 특징

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갓김치

끊을 수 없는 돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에 향이 독특하다. 또한 일반 갓보다 톡 쏘는 매운맛이 적으며 다른 채소에 비해 단백질 함량이 높고 비타민 A와 C가 많아 영양 측면에서도 우수하다. 최근 들어서는 쉽게 시어지지 않는 장점도 부각되면서 더욱 많은 이들에게 각광받는 채소가 되었다.

깨알 정보 tip 
갓은 체내 결합 과정을 거쳐서 뼈의 주성분이 되어 사람의 골격 형성에 중요한 작용을 돕고 눈 건강과 머리와 얼굴의 풍(風)을 예방효과가 있으며 노화를 억제하는 효능도 있다.