고구마, 국내여행, 지역특산물

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고구마

함양 수동면에서는 국내 1위 자색고구마를 생산하고 있다. 지리산 토양의 좋은 영양을 받아 길러진 자색고구마는 자색고구마진액, 자색고구마환, 자색고구마잼외에 자색고구마분말, 자색고구마음료 등으로도 제조되어 판매되고 있다. 자색고구마에는 고구마에 들어있는 비타민B, E 외에 베타카로틴 성분과 안토시아닌 성분도 많아 노화예방과 눈의 기능향상, 인체면역기능(간보호)을 높여주는데 도움이 된다.
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