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밥,죽 구분선

돌쌈밥

돌쌈밥

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부여 구드래 돌 쌈밥

,

부여 돌솥밥

영양 가득한 밥과 신선한 채소의 만남!
고기를 쌈 채소에 싸먹는 쌈밥이다. 돌쌈밥이라 부르는 이유는 밥이 돌솥밥으로 나오기 때문이다. 여러 가지 기본 찬이 나오고 쌈 채소와 고기가 나오는데, 돌솥밥의 선택 여부, 어떤 고기를 선택하느냐에 따라 가격 대가 다양하다. 고기만 먹으면 부족할 수 있는 영양분을 채소와 함께 먹어 영양의 발런스를 맞출 수 있다. 일반 쌈밥보다 좀 더 업그레이드된 돌쌈밥! 부여지역에 오면 꼭 먹어보아야 할 음식 중 하나이다.  

깨알 정보 tip
1. 돌솥밥은 불린 찹쌀, 밤, 대추채 인삼을 돌솥에 넣고 밥을 지어 양념장과 곁들여 먹는 음식이다. 2. 조선 시대 궁중에서 법주사로 불공을 드리러 왔을 때 구하기 쉬운 재료들을 돌솥에 담아 바로 밥을 짓던 데서 유래되었다.
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