홍어삼합, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 홍어삼합,국내여행,음식정보
확대

컨텐츠호감도

지역호감도 전라남도 신안군
양념,기타 구분선

홍어삼합

홍어 삼합

,

신안 홍어

,

홍탁

,

홍어 효능

,

흑산도 홍어

톡쏘는 홍어,국으로,막걸리와 함꼐
톡 쏘는 향이 일품인 삭힌 홍어는 묵은지와 삼겹살과 함께 먹는 것을 기본으로 한다. 이를 ‘홍어삼합’이라 하고, 막걸리와 곁들여 먹는 것을 ‘홍탁’이라 한다. 대부분의 홍어는 칠레산이 많은데, 홍어의 본고장은 흑산도로, 흑산도 홍어는 다른 지역의 홍어보다 살이 차져 입에 착 달라 붙는 맛이 좋다. 홍어삼합 외에도 보리싹과 내장을 넣어 끓인 홍어국도 술꾼들 사이에선 인기 좋은 메뉴이다.   

깨알 정보 tip 
홍어는 바다에서 갓 잡아 싱싱한 회로도 먹을 수 있으나, 오래 전부터 상온에서 숙성을 시킨 후 톡 쏘는 맛을 음미하며 먹는 것이 유명하다. 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 음식이며, 홍어를 좋아하는 사람이라면 마니아가 되기도 한다. 홍어를 먹으면 장이 깨끗해지고 술독을 해독하며, 기관지, 관절건강에 효능이 좋다. 특히 홍어가 발효될 때의 끈끈한 점액은 정력에 좋은 것으로 알려졌다.

  • [트래블아울렛]

    전라남도 신안군의 여행 상품들을 만나러 떠나 볼까요? 
    전라남도 신안군에서의 여행, [트래블아울렛]이 도와드릴게요!
    상품 보러 가기
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
확대이미지
[ 양념,기타 ] 홍어삼합
전남
신안군
닫기
  • 확대이미지[ 양념,기타 ] 홍어삼합

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.