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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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면,만두
120개
오랜 세월 동안 사랑받아온 통영의 별미!
이름 그대로 ‘우동’에 ‘짜장’ 소스를 얹어낸 전국에서 유일무이한 음식! 우짜를 소개한다. 우짜는 우동도 먹고 싶고 짜장도 먹고 싶은데 ‘우짜노?’에서 유래되었다는 설도 있다. 우동국물을 자박자박하게 붓고 짜장 소스를 얹어 내는데, 검게 변하는 국물에 먹기도 전에 웃음이 나기 일쑤이다. 어떤 맛일지 쉽게 감이 잡히지 않는다면 가락국수에 짜장 맛이 더해졌다고 생각하면 쉬울 것이다. 깨알 정보tip 통영 우짜는 한 그릇에 70원이던 시절이 있었을 정도로 오랜 세월동안 통영시민에게 사랑을 받아온 향토음식이다.
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