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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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밥,죽
196개
대구에서 맛보는 울릉도 홍합의 맛
타 지역의 별미를 맛볼 수 있는 것은 다른 의미의 또 다른 별미와 만나는 것이다. 대구에서는 울릉도의 홍합 밥을 맛볼 수 있다. 밥 위에 소복히 올려진 홍합은 흰 쌀과 대비된 붉은 빛을 띄며 눈길을 사로 잡는다. 밥에 은은하게 홍합향이 베어들어 맛있을 뿐 아니라 홍합 또한 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이난다. 그냥 먹어도 맛있지만 좀 심심하다면 김가루나 양념장을 넣고 비벼먹으면 된다. 깨알 정보 tip 울릉도 홍합 밥은 갓 지어 먹었을 때 그 맛이 뛰어나므로 주문이 들어온 뒤부터 음식이 준비되어 나간다. 따라서 홍합 밥을 먹기로 했다면 재촉하지말고 홍합 밥내음을 맡으며 여유로운 시간을 즐겨보자
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
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비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
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[
밥,죽
] 울릉도 홍합 밥
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